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지난 5월 30일에 비행기를 타고 한국에 갔다. 많은 사람들이 약속을 어겼고, 마음대로 되지 않은 일이 마음대로 된 일보다 더 많았고, 비는 징그럽게 왔고, 난생 처음 줄줄이 사탕으로 물건도 잃어버려 봤고, 친하던 이들과 멀어지기도 했고, 새로운 인연을 만나기도 했다. 긴 시간 있다보니 일이 계속 연이어 생겨서 엉망진창 뒤죽박죽. 어디서 끊어야 할지도 모르겠는 지경이 되어가던 차에, 마음보다도 몸에서 싸이렌이 마구 울려 내 것이 아닌것 같은 일은 그냥 던져 버리고 독일에 왔다. 물론 좋은 일도 있긴 했다. 낮인지 밤인지 정신도 차리기 전에 평생 소원이었던 유럽여행을 열 하루나 하시고, 지친 몸으로 딸집에 찾아온 엄마 아빠를 맞이하고, 구경시켜 드리고, 여행을 다니고, 몸이 힘드니 서로 짜증도 냈지만, 그..
한국에 오면. 덥다. 하늘은 좀 흐린데, 여름에도 흐리면 무조건 추운것에익숙해 있던 내게, 흐린 날씨에도 더울 수 있다는 것은 늘 조금 낯설다. 핀에어 타고 왔는데, 서비스는 저가 항공수준이고.. 켁.. KLM 보다 맛없는 기내식이 있다는 것을 알았다. 심지어 유럽노선은 맥주를 돈 받고 판다. 헬싱키 공항은 엄청 썰렁하고, 카페의 맥주 한잔은 자그마치 7유로! 그럼에도 불구하고 비행시간이 2시간 짧다는 것은 엄청난 메리트. 해뜰 때 생기는 저 핑크빛 띠를 비너스의 허리띠라고 한다던데, 모처럼 창가에 앉았는데, 날개 바로 위라 꽝이었다. ㅜ.ㅡ 화요일에 돌아와 수요일,목요일에는 급한 일부터 미친듯이 보러다니고, 일이 생각보다 진행이 빨라. ㅋ 오늘은 하루 쉴거다. 독일은 늘 일이 생각보다 느려지는데, 이곳은 늘 빠르다...
카레를 맛있게 먹는 몇가지 방법 어려서 부터 카레를 좋아했다. 거기에다 한국에서 계속 살았다면, 엄니께서 해주시거나, 식당가서 일본풍 카레를 맛 보는 정도가 다 였을 텐데, 외국에서 산 긴 시간에 먼 나라 이웃나라 사람들을 접하다 보니, 이런 저런 색깔의, 요런 조런 것이 들어가 있는 카레를 접하게 되었다. 일본드라마들을 보면 그들은 카레에 엄청 집착이 강한듯 하여, 많은 이들이 자신만의 비율로 만든 카레 레시피가 있다고 하는데, 사실 카레라는 것이 그냥 카레. 하고 끝이 아니라, 여러가지 향신료가 이리 저리 섞인 것인 탓에 그런 재미가 생기는 것이겠다. 그래도 두고두고 먹기에는 너무 본격적이고 하드한 동남아나 인도식 카레보다는 그것들과 일본식의 절충형이 좋다. 파는 카레 덩어리는 여러가지가 들어있어 편하게 만들 수있다. 우리나라의 오..
죽 대신 오차즈케 더위가 가신 이후로. 이상하게 삘 받아서 스키야키에, 만두, 돈까스에. 카레 까지 무슨 서울역앞에 있는 식당 메뉴처럼 매일 잔치 분위기로 미친듯이 해 먹다가, 급기야 피비님의 포스팅보고 꽂혀서 강된장 까지 끓여 양배추와 다시마 쌈까지 해 먹었는데, 위장이 짜증이 났는지, 스트라이크를 일으켰다. 핑계를 대자면, 미친듯이 더웠던 여름에 보양식을.. ㅋㅋ 제대로 안 먹어준 탓인지, 날 서늘해 지니 이상하게 기운도 없고 피곤하기가 이루 말 할수 없어서, 잘 먹으면 좀 나아지려나 싶어 바보짓을 한 것이다. 원래도 위장이 약간 불량한데, 한 동안 안 아파서 까먹었던 것도 이유 이겠다. 체한 것이 아니라서, 약 먹고 뭔가를 먹어야 하긴 하는데, 냉장고의 남은 카레니, 강된장 먹으면 실려갈 것 같고, ㅜ.ㅡ 요구르트 ..
완전 쉽다!! 훈제 연어 회덮밥 해먹기 재료: 그냥 냉장고에 있는 야채 종류별로 싹싹 모아 모아 훈제연어 밥 초고추장 재료를 전부 다 썰면 됩니다. 보통의 생선회는 아무래도 선도가 신경 쓰이는데, 훈제연어는 그럴 필요가 없습니다. 남으면 뒀다 먹어도 되고, 다른 요리에 넣어 먹어도 되고.. 독일인들은 아침식사에 호스래디쉬 소스와 곁들여 먹기도 합니다. 사실 외국에서는 신선한 생선회 자체를 구하는 것이 어렵습니다. ^^ 초고추장은 고추장, 식초, 설탕 ,물, 깨소금 입니다. 설탕과 물 대신에 사이다를 이용하셔도 맛이 좋지요. 오늘은 자체로 생 마늘이 많이 들어가 초장에는 따로 마늘을 안 넣었습니다. 썰은 야채 씻으시고, 큰 그릇에 밥 퍼서 재료 다 올리고, 참기름 살짝 치고 초장 넣고 비벼 드시면 됩니다. 맛있습니다. ^^ 매일 매일 밥 하는 ..