땀수건 필수! 고추장 찌개 해먹기
준비물, 필수:고기 ( 쇠고기,돼지고기 다 좋습니다. ) 감자, 호박,파,고추장, 된장. 옵션: 풋고추, 두부, 당근. 1, 야채와 고기는 큼직큼직하게 썰어 주세요. 모든 찌개 종류가 그렇지만, 이 찌개는 특히 오래 끓이면 맛이 있습니다. 좀 무성의할 정도로 덤벙덤벙 썰어 주시면 됩니다. 기름과 참기름을 약간 섞어두른 냄비에 양파를 넣어 볶다가 바로 고기를 넣어 같이 볶으세요. 양파가 조금 투명해 지면, 감자, 당근을 넣어서 같이 볶아 주시다가, 고추장 한 큰 술을 넣고 달달 볶아 주십니다. 2.고추장이 타지 않도록 주의 하시면서, 야채와 고기에 고추장이 잘 묻혀져 익는 냄새가 나면 물을 부어 주세요. 저는 오늘 밥하려고 쌀 씻을때 쌀뜨물 받아 놓은 걸 부었습니다. 국,찌개류는 쌀뜨물로 하시면 훨씬 맛있..
