짬뽕 해먹기
어제는 짜장 오늘은 짬뽕 오예!! 준비물 필수: 해물,돼지고기. 양파, 마늘,생강,대파,고추(색깔 별로 상관없음.) 배추나 청경채, 둘 다 있음 더 좋슴. 옵션: 표고버섯,목이버섯, 굴...궁보장. 짬뽕은 말 그대로 짬뽕이어야 하므로, 재료가 좀 많습니다. 구하기 어려운 재료는 별로 없으니 왠만하면 다 구하셔서 함 해 보시지요. 어라... 당근도 있습니다. 1, 기름달군 팬에 고추기름 내세요. 고추가루가 타지않게 조심하시다가, 마늘 생강넣고 달달 볶아 주세욤. 그다음은 당연히 양파순서 입니다. 양파가 조금 투명해 지면 돼지고기, 해물 순서대로 넣고 소금 후추 간한다음.미친듯이 센 불에서 활활 볶습니다. 궁보장이라는 소스를 소지하고 계신분은 넣어서 같이 볶으시면 맛이 있어요. 뭔지도 모르고 좋아보여 맛을 ..
